Jacques Fath présente sa première collection en 1937, il installe sa maison au 32 rue de la Boetie. Il s'installe rue François 1er en 1940 avant de déménager au 39 Avenue Pierre 1er de Serbie en 1944.
Doté d'un solide sens des affaires, Jacques Fath met au service de sa maison sa gaieté, son charme et son sens de la fête tout en étant reconnu pour ses créations et ses improvisations extrêmement féminines.
A sa mort en 1954, sa veuve reprend la direction de la maison qui ferme finalement en 1957. Les activités de parfums survivent à la fin de la maison de couture.
Fémina édite en 1949 plusieurs suppléments sous le titre "les grandes collections de la couture et de la mode" qui présentent les collections complètes de différents grands couturiers pour l'hiver 1949-1950. Parmi ceux-ci on trouve Christian Dior, Jacques Fath, Jean Desses, etc.