Marcel Rochas crée sa maison de couture en 1925. Installée au 100 rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris, la maison est transférée en 1931 au 12 avenue Matignon. En 1955 à la mort du couturier, les activités de couture cessent. Hélène, sa troisième femme dirige alors les Parfums Rochas. Hélène Rochas incarne alors l'élégance à la française. Après sa mort en 2011, une partie des ouvrages de sa bibliothèque est vendue, parmi eux plusieurs avec envoi comme la biographie que Marie France Pochna consacra au couturier Christian Dior ou celle d'Yves Saint-Laurent par Laurence Benaim.
En 1951, pour fêter les 25 années de sa maison, Marcel Rochas publie un ouvrage intitulé Vingt-cinq ans d'élégance à Paris accompagné d'un livret baptisé Vingt-cinq années de création. Un 3ème volume de même format paraît également sous le titre Vingt-cinq ans d'élégance à Paris 1925-1950, un nom, une époque.
L'ouvrage Vingt-cinq ans d'élégance à Paris 1925-1950 contient une préface de Colette, des textes de Louise de Vilmorin, Nicole Vedres, Germaine Beaumont, Marthe Bibesco, Denise Bourdet, Cocteau, Mac Orlan, M. Sachs, Salmon, Fraigneau, Sauguet, Jouhandeau, Pringue, Valery, Jouvet, Fargue, L. François, Audiberti, des illustrations de Christian Berard, Benito, Chirico, Dufy, Picasso, van Dongen, Sam, Keogh, Gruau et des photographies de Laure Albin-Guillot, Meerson, Horst, etc.
Marcel Rochas décrit ainsi Vingt-cinq ans d'élégance à Paris : "Cet ouvrage que j'ai eu le bonheur de pouvoir réaliser pour l'anniversaire de mes 25 ans de couture, n'est qu'un modeste hommage à Paris, de tout ce que je lui dois pour tout ce qu'il m'a donné. Parisien, fils de Parisiens, j'ai rassemblé tout simplement mes souvenirs marquants de cette période si féconde que j'ai passionnément connue et vécue : 1925-1950."
La maison Rochas renoue avec la création de vêtement en France en lançant en 1990 une activité de prêt-à-porter.