Ana Maria Arias de Cossio est l'auteur d'un premier livre sur Eduardo Garcia Benito paru en 1979 et réédité en 1999 sous le titre Eduardo García Benito y el Art-Déco. Le prologue de cette seconde édition débute ainsi " This is the presentation of the second edition of the book I wrote at the end of the seventies about the Valladolid painter Eduardo Garcia Benito (1891-1981) the best known Spanish representative of Art-Deco at an international level during the decade of the happies twenties".
En 2004, Ana Maria Arias de Cossio publie un autre livre sur Eduardo Garcia Benito intitulé Eduardo Garcia Benito, un Artista de Entreguerras.